Ponoa Canari

Turismo, Restaurantes y Entretenimiento Satipo, Junín, Perú

Jefe de Operaciones

Publicado el 27 de Oct, 2026

Detalles

Tipo de oferta Empleo Full-time
Ubicación Presencial; Satipo, Junín, Perú
Área de trabajo Gastronomía y hotelería
Tipo de cargo Jefe/Head
Jornada Completa
Plazo Plazo fijo
Salario S/ 4,500

Requisitos

Experiencia: Senior (de 5 a 10 años de experiencia)
Carrera(s): Administración y Negocios Internacionales

Descripción del puesto

Buscamos un Jefe de Operaciones para liderar, coordinar y supervisar las actividades operativas de todas las sedes de PONOA CANINARI S.A.C. La posición tendrá un rol clave en la estandarización de procesos, el fortalecimiento de la gestión y la mejora continua, asegurando que cada sede funcione de manera eficiente, autónoma y alineada con los objetivos de la organización.

Será responsable de transformar la operación diaria en un sistema ordenado, medible y sostenible, mediante la implementación de procedimientos, indicadores de gestión y estándares de calidad. Asimismo, deberá garantizar una adecuada coordinación entre las sedes y promover una cultura orientada a la eficiencia, la responsabilidad y la excelencia operativa.

Principales responsabilidades:

Planificar, dirigir y supervisar las operaciones de todas las sedes.

Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y de los procedimientos establecidos.

Diseñar, implementar y optimizar procesos operativos que mejoren la eficiencia y la experiencia del cliente.

Establecer y monitorear indicadores clave de desempeño para evaluar los resultados de cada sede.

Identificar oportunidades de mejora y liderar la implementación de soluciones correctivas y preventivas.

Fortalecer la autonomía de los equipos y responsables de cada sede, promoviendo una gestión organizada y orientada a resultados.

Supervisar la correcta asignación y utilización de los recursos operativos.

Coordinar con los responsables de las sedes para asegurar el cumplimiento de metas, políticas y lineamientos internos.

Elaborar reportes de gestión y proporcionar información relevante para la toma de decisiones.

Contribuir a que la Gerencia General pueda enfocarse en la estrategia del negocio, delegando la gestión operativa diaria en un sistema eficiente y controlado.

Esta posición representa una oportunidad para asumir un rol estratégico dentro de la organización, liderar la evolución de sus operaciones y generar un impacto directo en la eficiencia, la calidad y el crecimiento sostenible de todas sus sedes.

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